Облепиха аллергенная или нет для ребенка

С какого возраста можно давать облепиху ребенку

Облепиха аллергенная или нет для ребенка

Эта оранжевая ягода — настоящая лесная аптека. В ней найдено 72 биологических соединения, большинство из которых являются жизненно необходимыми для организма, особенно детского. По степени полезности с облепихой не сравнится ни черная смородина, ни цитрусовые.

Поэтому многие мамы и папы хотят поскорее познакомить с ней своего ребенка. Но спешить не стоит, неправильное и бездумное введение ягоды в рацион может привести к негативной реакции со стороны организма.

Так с какого же возраста можно начинать давать облепиху малышу и в каком количестве, рассмотрим далее.

Облепиха — настоящая кладезь полезных веществ. В ее составе присутствует много белков, углеводов, липидов, зольных веществ, растительных волокон, органических кислот, воды, витаминов A, группы B, C, D, E, PP, K.

Также ягода содержит такие минералы, как хром, кальций, калий, магний, алюминий, кремний, серу, фосфор, железо, натрий, бор, марганец, титан, йод. Свежие и переработанные плоды являются ценным общеукрепляющим средством для детей.

Регулярное употребление облепихи способствует:

  • укреплению иммунитета;
  • активному росту и укреплению костной, мышечной ткани, эмали зубов;
  • улучшению работы мозга ребенка;
  • сопротивляемости вирусам;
  • снятию воспаления, понижению температуры тела;
  • ускорению выздоровления при простуде;
  • нейтрализации токсичных веществ;
  • улучшению зрения;
  • становлению нервной системы;
  • слаженной работе желудочно-кишечного тракта.

Дети, которые регулярно едят облепиху, меньше страдают от воспалений носоглотки, полости рта, практически не болеют в межсезонье, а также развиваются быстрее сверстников. Кроме того, ягода обладает регенерирующими свойствами. Она помогает быстрее заживлять ожоги легкой степени тяжести, неглубокие раны, обморожения и другие повреждения кожи.

Когда и как давать ребенку

Неоспоримая польза облепихи не означает, что ее можно давать детям бездумно. До года она может спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию. А при переедании — вызвать отравление, боли в животе, расстройство пищеварения и нарушения стула. Поэтому вводить в рацион свежие плоды облепихи рекомендуется в возрасте 1,5-2 лет, постепенно и, при условии, что малыш полностью здоров.

Некоторые педиатры допускают введение облепихи детям в возрасте 9 месяцев, не имеющих проблем с пищеварением, но только в виде сока, разбавленного водой в пропорции 1:2.

При наличии у ребенка склонности к аллергии, заболеваний системы пищеварения, знакомство его со свежими ягодами происходит после 3 лет.

Начинают знакомство с 1 чайной ложки сока, разбавленного водой, или с 1-2 штуки ягоды, предварительно очищенных от косточек.

Если негативной реакции (покраснения, крапивница, сыпь на лице, конечностях, животе, понос, насморк, покраснение слизистой век) не последовало, то можно продолжать введение ягоды в рацион малыша с каждым разом увеличивая порцию вдвое.

До года допустимый объем сока, компота или морса составляет 60-80 мл, после — 100 мл. Порция свежих ягод после 2 лет — не более 150 гр.

Употреблять облепиху нужно умеренно — достаточно 1-2 раза в неделю.

Облепиха обладает богатым витаминным составом, а потому вполне способна вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому родителям рекомендуют осторожно и постепенно вводить ее в меню малыша, наблюдая за реакцией организма.

Если у ребенка есть предрасположенность к аллергии, то давать ягоду можно только после разрешения врача.

Если у малыша врожденная непереносимость облепихи, то реакция организма не заставит себя ждать — на коже появится сыпь, покраснения, крапивница, начнется зуд, может нарушиться работа желудочно-кишечного тракта. Такие же симптомы возникают и при передозировке ягоды в рационе.

В этом случае ребенка нужно показать врачу, который даст рекомендации и назначит антигистаминное средство.

Что можно приготовить из облепихи

Ее плоды издавна славились как угощение и лакомство, особенно для детей. Из них делают соки, морсы, компоты, варят варенье, джемы, готовят муссы, желе, кисели, используют как начинку в пироги. Рассмотрим несколько популярных рецептов.

Сок

Чтобы получить концентрированный сок с мякотью, используют только свежие плоды.

  • ягоды промыть, пропустить через мясорубку или измельчить блендером;
  • массу переложить в сито и дать стечь соку в емкость.

Компот из облепихи

Можно приготовить очень вкусный и полезный напиток для ребенка.

  • ягоды перебрать, промыть;
  • вскипятить литр воды и добавить сахар по вкусу;
  • внести в кипяток плоды, варить 10 минут;
  • процедить остывший компот.

Морс из облепихи

Готовят из свежих или замороженных ягод.

  • плоды хорошо промыть, пропустить через мясорубку или измельчить блендером;
  • массу переложить в сито и дать стечь соку в отдельную емкость;
  • жмых переложить в кастрюлю, добавить небольшое количество сахара, поставить на плиту;
  • когда масса закипит, снять с огня, остудить и процедить;
  • в отвар добавить сок.

Холодное варенье

Без варки оно сохранит максимум витаминов и ценных веществ. Готовится просто:

  • промытую и перебранную ягоду измельчить до однородности;
  • пропустить массу через сито, чтобы убрать косточки, корки;
  • засыпать сахаром 1:1;
  • разложить смесь по банкам, сверху присыпать сахаром;
  • закрыть крышкой с резиновой вставкой.

Обычное варенье

Блюдо получается очень вкусное, от которого не откажется ни один ребенок.

  • ягоды залить сахарным сиропом и варить 10 минут на слабом огне;
  • сироп слить, поставить вариться отдельно 10-15 минут, после охладить;
  • залить им ягоды и варить до готовности на медленном огне;
  • варенье разлить по банкам.

Пастила из облепихи

Для блюда используют выжимки плодов.

  • жмых залить водой, поставить на плиту и довести до кипения;
  • пропустить массу через мясорубку и переложить в кастрюлю;
  • добавить сахар из расчета 500 гр на 1 кг облепиховой массы;
  • поставить вариться до густой консистенции;
  • охладить массу, переложить на противень, выстланный пергаментом;
  • раскатать пласт толщиной в 1 см;
  • подсушить на воздухе, затем нарезать кубиками;
  • при подаче посыпать сахарной пудрой.

Желе

Облепиховый десерт готовят из сока.

  • 2 ст. сока смешать с 1,5 ст. сахара и раствором пектина 4%;
  • на медленном огне массу уварить до густой консистенции;
  • разлить по креманкам;
  • поставить в холодильник на 2 часа.

Кисель

Чтобы его сварить, потребуется стакан плодов.

  • ягоды перебрать, промыть, измельчить через мясорубку и протереть через сито;
  • 2,5 ст. воды смешать с 3/4 сахара и сварить сироп;
  • в небольшом количестве воды развести 2 ст. ложки крахмала и влить смесь в кипящий сироп;
  • довести до кипения, затем помешивая, влить в облепиховое пюре.

Мусс

Из манной крупы и облепихи можно приготовить вкусный десерт.

  • 30 гр свежих ягод перебрать, промыть;
  • выложить их на сито и обдать кипятком;
  • размять плоды ложкой, чтобы получить сок;
  • жмых сложить в кастрюлю, залить 1,5 ст. горячей воды и довести до кипения;
  • отвар процедить, вернуть на плиту, внести 2 ч. ложки манки и варить до ее готовности;
  • кашу снять с огня, засыпать 35 гр сахара и взбить блендером до густой консистенции;
  • добавить облепиховый сок.

Подают мусс охлажденным.

Плоды используют не только для обогащения рациона ребенка, но и для лечения. Чтобы укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма, детям дают облепиховый чай, сок, компот, кисель.

Для лечения некоторых заболеваний применяется облепиховое масло:

  • смазывают раны, ожоги или делают примочки 6-7 раз в сутки;
  • при заложенности носа и аденоидах в каждую ноздрю закапывают по 1-2 капли масла 2-3 раза в день;
  • смазывают им миндалины при боли в горле;
  • делают ингаляции, эффективные при затяжном и сильном кашле;
  • хорошо помогает при гингивите, стоматите у ребенка;
  • применяют для лечения гастрита и язвы желудка;
  • смазывают ватный тампон и вставляют в ухо при отите.

Все лечебные мероприятия можно выполнять только после консультации с врачом. Самолечение не допустимо.

Любые действия с облепихой возможны только в том случае, если у ребенка нет аллергии на эту ягоду. Но даже отсутствие реакции не позволяет давать ее в избыточном количестве. Это не только не принесет пользы, но и может навредить.

4439.

Источник: https://moykarapuz.com/pitanie-detey/s-kakogo-vozrasta-mojno-davat-oblepihu-rebenku.html

Аллергия на облепиху: причины и симптомы

Облепиха аллергенная или нет для ребенка

Аллергия на облепиху встречается довольно часто, так как этот плод содержит не только много витаминов, но и большое количество аллергенов. Детям разрешают давать облепиху с трех лет, но даже в этом возрасте существует большой риск аллергической реакции.

Свойства ягоды

В облепихе много витаминов, токоферола, каротинов, холина, пектина, рутина, ацетилсалициловой и фолиевой кислоты, железа, калия, кальция и других минералов. Полезными свойствами обладают не только плоды и сок, а и листья.

Это растение обладает свойствами понижать температуру тела, уменьшать боли, ускорять заживление ран. Благодаря этому облепиху используют:

  1. В борьбе со злокачественными процессами. Для этих целей подходит масло. Они обладает противовоспалительным действием и предотвращает формирование патологических клеток.
  2. Для устранения хронической усталости. В ее составе много Омега-3, поэтому она помогает справиться со стрессами и бессонницей.
  3. Для укрепления иммунной системы. Полезные компоненты в составе ягоды усиливают защитные свойства организма.
  4. В лечении болезней сердца и сосудов. Благодаря маслу облепихи можно снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды, улучшить кровообращение.
  5. В устранении воспалительных процессов. В соке облепихи много урсоловой кислоты, которая обладает заживляющими свойствами и устраняет воспалительные поражения.
  6. Для восстановления организма. Употребляя сок ягод, можно увеличить стрессоустойчивость организма. Его рекомендуют людям с болезнями печени и нервной системы.
  7. В процессе лечения запоров. Если ягода будет присутствовать в рационе, это улучшит перистальтику кишечника, стабилизирует его работу.
  8. Для восстановления работы желудка и кишечника. Она содержит большое количество фенольных соединений, которые предотвращают развитие патогенных микроорганизмов. Регулярное употребление ягод позволяет стабилизировать микрофлору кишечника.

Причины

Облепиха аллерген достаточно сильный. Это связано с богатым витаминным составом. Не каждый организм может нормально реагировать на такое количество элементов. Поэтому есть большой риск аллергической реакции. Она развивается при врожденной непереносимости облепихи или при злоупотреблении ягодой.

Важно помнить, что даже витаминные комплексы нельзя употреблять бесконтрольно. Нужно следить за количеством полезных компонентов, поступающих в организм. За сутки разрешается съесть не больше ста грамм ягод или выпить сто миллилитров сока. Это покроет дневную потребность в витаминах. Если каждый день употреблять много ягод, это приведет к развитию аллергической реакции.

Особую чувствительность к облепихе проявляют дети. Поэтому им разрешают давать ягоду только по достижению трехлетнего возраста и в небольших количествах. Детский организм слабый и иммунная система не до конца сформирована, поэтому аллергенность выше. Негативную реакцию можно заметить сразу после поступления раздражителя в организм лил через некоторое время.

Проявления

Аллергия на облепиху проявляется разнообразной симптоматикой. Чаще всего наблюдаются характерные для гиперчувствительности признаки:

  1. Кожа краснеет, покрывается высыпаниями, зудит и начинает шелушиться.
  2. Нарушается работа системы пищеварения. При этом появляются болезненные ощущения в животе, расстраивается стул, повышается газообразования, возникает тошнота.

Не всегда развитие аллергической реакции происходит после поступления аллергена в организм. Резкое ухудшение состояния наблюдается, когда человек страдает врожденной непереносимостью продукта.

В случае с аллергией из-за избыточного употребления ягод симптомы появляются, когда достаточно аллергена накопится в организме.

Это происходит, если на протяжении месяца употреблять по 250 мл сока, тогда как разрешена доза в 100 мл.

Диагностика и лечение

Чтобы определить болезнь, обращаются к аллергологу. Сначала исключают из рациона предполагаемые аллергены. При этом пациент должен вести пищевой дневник и записывать в него время приема пищи, ее состав и реакции.

Назначают исследование для выявления заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как они повышают риск гиперчувствительности.

Выполняют кожные пробы с пищевыми аллергенами. Также подтверждения аллергии исследуют кровь на уровень иммуноглобулинов в крови.

Симптомы аллергии на облепиховое масло, сок и ягоды нельзя игнорировать, так как возможны опасные реакции.

На основании результатов обследования назначают подходящие препараты. В первую очередь, рекомендуют полностью исключить раздражитель из рациона.

Чтобы избавиться от симптомов аллергии, назначают антигистаминные препараты, сорбенты, местные средства.

В тяжелых случаях прибегают к методике специфической иммунотерапии. Она заключается во введении в организм небольших доз аллергенов. Постепенно иммунитет привыкает к веществу и менее остро реагирует на него.

Продолжительность курса лечения определяют в каждом случае отдельно. На некоторое время от препаратов можно отказаться, но в период обострения обязательно нужно употребить антигистаминное средство. Его должен подобрать лечащий врач. Обычно прибегают к препаратам второго поколения, так как они имеют меньший перечень побочных реакций.

Перекрестная реакция

Если наблюдается общая аллергенная структура белков, то есть вероятность перекрестных реакций. При гиперчувствительности к облепихе рекомендуют отказаться от яблок, персиков, черешни, сливы, абрикос.

Чем можно заменить

Облепиха при аллергии запрещена. Чтобы заменить ее в рацион добавляют другие полезные плоды и семена. Отличным заменителем будет шиповник. Он также обладает богатым витаминным составом.

Для получения полного комплекса витаминов и минералов, рекомендуют употреблять чернику, голубику, ежевику, вишню, шелковицу и черную смородину.

Эти ягоды хорошо действуют на организм в любом виде. В их составе много антиоксидантов и биофлавоноидов, которые не позволяют свободным радикалам действовать на организм и защищают его от негативного влияния окружающей среды.

Профилактические рекомендации

Аллергия на облепиху имеет симптомы ярко выраженные. Чтобы избежать развития болезни, нужно употреблять ягоды в умеренных количествах. Детям ее не желательно давать раньше трех лет и начинать с маленьких доз.

Если проблема уже возникла, то следует избегать раздражителя. Важно тщательно изучать состав продуктов, чтобы избежать случайного проникновения ягоды в организм. Не лишним будет принимать меры для укрепления иммунной системы.

Заключение

Гиперчувствительность к облепихе возникает чаще всего при чрезмерном употреблении ягод. В их составе большое количество витаминов и микроэлементов. Поэтому организм некоторых людей плохо реагирует на сок и ягоды.

Аллергия проявляется высыпаниями, расстройством работы желудочно-кишечного тракта, отеками и крапивницей. Если появились первые признаки болезни, нужно посетить врача и провести лечение. Для профилактики болезни нужно избегать злоупотребления ягод.

Источник: https://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-oblepihu/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.