Аллергия на яблоки перекрестная с чем

Содержание

Аллергия на яблоки: симптомы у взрослых и ребенка, с чем перекрестная

Аллергия на яблоки перекрестная с чем

Садоводство » Яблоня

0

513

статьи

Кира Столетова

  Аллергия на стиральный порошок: фото, симптомы, лечение

Яблоко – полезный фрукт. В нем содержится большое количество витаминов, аминокислот и других полезных для организма компонентов. По этой причине аллергия на яблоки диагностируется редко.

Признаки аллергии на яблоки

Пищевая

Перекрестная составляющая для продуктов является распространенной проблемой. Если у вас появилась реакция на какой то продукт, то обратите внимание на другие колонки в таблице, там написаны продукты, на которые так же может пойти аллергия.

Может ли быть аллергия на черешню

Ïðè÷èíû àëëåðãèè íà ÿáëîêè

 íàñòîÿùåå âðåìÿ âûÿâëåíî 7 âåùåñòâ, âõîäÿùèõ â ñîñòàâ ÿáëîê, êîòîðûå ñïîñîáíû âûçûâàòü àëëåðãèþ. Ñàìûì àëëåðãåííûì èç íèõ ñ÷èòàåòñÿ áåëîê, íàçâàííûé ó÷åíûìè «Mal d 1».

Êðîìå ýòîé ñåìåðêè, àëëåðãèþ ìîãóò âûçûâàòü ïåñòèöèäû, óäîáðåíèÿ è äðóãèå õèìèêàòû, êîòîðûìè îáðàáàòûâàëèñü äåðåâüÿ: îíè ïîä÷àñ ïðèñóòñòâóþò íà ïîâåðõíîñòè ïëîäîâ è äàæå âíóòðè íèõ â ñëó÷àå íåïðàâèëüíîãî ïðèìåíåíèÿ ýòèõ ñðåäñòâ èëè èçáûòî÷íîãî èõ êîëè÷åñòâà.

Åùå îäíèì «ÿáëî÷íûì» àëëåðãåíîì ìîãóò îêàçàòüñÿ âåùåñòâà, êîòîðûìè îáðàáàòûâàþò ïîâåðõíîñòü ïëîäîâ äëÿ èõ ñîõðàííîñòè ïðè äëèòåëüíîì õðàíåíèè è òðàíñïîðòèðîâêå: îíè ïðàêòè÷åñêè âñåãäà ïðèñóòñòâóþò íà ïîâåðõíîñòè êðàñèâûõ èìïîðòíûõ ôðóêòîâ, ïðîäàþùèõñÿ â ñóïåðìàðêåòàõ.

Èçâåñòíî, ÷òî ÷àùå âñåãî àëëåðãèþ âûçûâàþò ÿáëîêè êðàñíîãî öâåòà, çíà÷èòåëüíî ðåæå – æåëòûå è ñîâñåì ðåäêî – çåëåíûå. Îáúÿñíÿåòñÿ ýòî òåì, ÷òî ñîäåðæàíèå àëëåðãåíîâ â æåëòûõ è, îñîáåííî, â êðàñíûõ ïëîäàõ çíà÷èòåëüíî âûøå.

Ñïåëûå ÿáëîêè áîëåå àëëåðãåííû, ÷åì íåäîçðåëûå.

На пыльцу

Существует множество видов перекрестного взаимодействия на белок пыльцы. Самой популярной проблемой является перекрестная аллергия на березу.

РастениеПохожие растенияПродукты питанияЛекарственные средства
БерезаЛещина, Ольха, ЯблоняБерезовый сок, Различные сорта яблок, Черешня, Слива, Виды лесных орехов, Плоды картофеля и моркови.Березовые листья, отвары березовых почек, Ольховая шишка.
ПолыньРазличные сорта Георгинов, Ромашка, Одуванчик, ПодсолнечникОпределенные виды цитрусовых, Семена подсолнечника в виде масла или халвы, Некоторые сорта цветочного меда.Ромашка, Календула, Череда, Мать-и-мачеха, Листья девясила.
ЛебедаСвекла, Листья шпината.
Злаковая культураСемена овса, пшеницы, ячменя и т.д.Продукты приготовленные из данных видов, хлеб, выпечка, каши и т.д.
АмброзияПодсолнечник обыкновенный, одуванчик.Семена подсолнечника, а так же пищевые продукты из него, дыня, либо другие бахчевые, банан.

Советы народной медицины

В яблоках очень много витаминов и микроэлементов, поэтому желательно не отказываться от их употребления. Поэтому, людям склонным к аллергии, советуется обрезать кожуру.

Сорта лучше выбирать белые или зелёные. Хорошо также подойдут неспелые плоды. Также стоит употреблять запеченные яблоки, а не свежие. В магазинах не стоит покупать блестящие фрукты.

Они скорее всего обработаны химикатами.

Из средств народной медицины для лечения непереносимости на яблоки советуется пить настои из шалфея. Для этого в литр воды добавляется 100 грамм травы. Раствор на 10 минут ставится на медленный огонь. После остывания настой процеживают. Употреблять его следует по полстакана два раза в день.

Также устранить приступы поможет настойка из чистостела. Так столовую ложку растения заливают двумя чашами кипятка. Настаивают 4 часа. Употребляют ежедневно, дважды в сутки, по полстакана за 15 минут до еды.

Симптомы помогает снять обычный мед. Необходимо купить специальные крышки от медовых сот, и жевать их маленькими порциями. При желании их можно добавлять в тёплые напитки.

На лекарственные препараты

Этот вид считается самым опасным, так как кроме отсутствия эффекта основной терапии у человека могут появиться симптомы патологической реакции.

Лекарственное средствоДругие лекарственные препаратыПищевые продукты
ПенициллиныРазличные полусинтетические виды пенициллинового рядаПивные напитки, дрожжевые продукты, в том числе выпечка, мясные прокты тех животных, кого выкармливали на комбикорме, виды сычужных сыров
ТетрациклиныПрепараты метациклина, рондомицина и т.д.Мясные продукты после кормления животных комбикормами.
Препараты инсулинаЦинк содержащие препаратыНекоторые виды свинины и говядины.

На латекс

Известно, что именно данный вид перекрестной аллергии достаточно распространенный, реакция чаще всего не протекает как изолированная, а формируется комплексная картина.

ЛатексПродукты питанияПыльцаГрибы
Перчатки, презервативы, воздушные шары, некоторые виды одежды.Яблоки, абрикосы, бананы, ананасы, кокосы, арахисовые продукты,Пыльца Ольхи, амброзии, различных трав и злаковых культур.Сорта пищевых грибов, медицинский плесневелый гриб.

Как проявляется

Перекрестная аллергия характеризуется множественными проявлениями.

Чаще всего отмечается проявление патологических реакций со стороны кожных покровов. В данном случае характерны высыпания различного вида:

  1. Это могут быть папулезный элементы, которые сливаются между собой, образуя в некоторых случаях большие по размеру волдыри, а так же простые дерматозы, характеризующиеся покраснением кожных покровов, ее шелушением, образованием корок.
  2. Кожные проявления характеризуются появлением сильного зуда, порой нестерпимого.
  3. Со стороны дыхательной системы чаще всего встречаются слизистые прозрачные выделения из полости носа, имеющие жидкую, водянистую консистенцию и большой объём.
  4. Так же это частое чихание, иногда, кашель, которым может стать приступообразный, удушающим.
  5. Последнее связано с различным по выраженности отеком слизистой оболочки. В тяжелых случаях появляется сильная одышка, нарушающая обычный образ жизни.

Поражение пищеварительной системы характеризуется появлением тошноты и рвоты. В желудочно-кишечном тракте происходит накапливание токсинов, которые приводят к диспепсическим реакциям в виде жидкого стула.

Слизистая оболочка глаз начинает продуцировать в большом количестве секрет, что проявляется сильным слезотечением.

Одними из самых опасных осложнений являются отек Квинке и анафилактический шок. Характеризующийся тем, что наступает молниеносная реакция организма, характеризующаяся резким падением артериального давления, парезом сосудов, а так же нарушением сознания.

Диагностика

  1. Начинается она с выяснения отягощённости анамнеза. Именно наследственная предрасположенность играет большую роль. Следует выяснить не только были ли в семье случаи аллергии, но так же на какие именно вещества она проявлялась.
  2. Так же следует тщательно выяснять у человека на что конкретно он отмечает появление симптомов.

  3. После этого приступают к проведению лабораторных тестов. Для этого используют нанесение кожных и введение внутрикожных тестов. Перед исследованием необходимо определить круг наиболее предполагаемых аллергенов, для точного ответа.

    Единственным условием является период ремиссии, в период обострения даже на другое вещество вызывается сильная реакция, иногда до развития серьезных осложнений.

  4. Лабораторная диагностика содержимого биологических жидкостей, для этого может использоваться мокрота, слюна, секрет слизистой глаз, а так же носовой полости.

    В некоторых случаях может потребоваться проведение провокационных тестов. Для этого в организм вводится потенциальный аллерген и наблюдается реакция. Условием поведения является помещение оборудованное приборами и средствами для оказания первой медицинской помощи.

  5. Большой популярностью в настоящее время пользуются иммунологические тесты.

    Для уточнения вида перекрестной аллергии проводятся тесты молекулярной диагностики. В данном случае исследуется не реакция на предполагаемое вещество, а на белковую субстанцию, которая является общей для нескольких веществ и именно она выступает в качестве антигена.

Немного истории

Вспышки аллергий именно в весенне-летний период заинтересовали ученых с конца 18-го и начала 19-го веков. Доказать, что пыльца березы или других деревьев вызывает реакцию гиперчувствительности удалось английскому врачу Чарльзу Блекли (в 1873 году). Исследователь сам на протяжении многих лет страдал поллинозом, поэтому очень хотел выяснить происхождение своего недуга.

Его эксперименты подтвердили прямую связь выраженности проявлений болезни с количеством пыльцы в воздухе.

С этого времени начались разработки календарей интенсивности, пиков и спадов цветения деревьев и так называемых «пыльцевых ловушек».

В тот же период в Америке больной сезонной аллергией доктор выявил, этиологию собственного заболевания осенью, его поллиноз был результатом цветения амброзии.

В России подобная измерительная техника появилась в 90-х годах нашего столетия, ее предоставили нашим ученым коллеги из Швеции. А в наши дни сбором и анализом пыльцы в период цветения березы занимается специальная станция в Москве при институте М.В. Ломоносова. Подобные учреждения есть еще в Перми, Рязани, Санкт-Петербурге, Тюмени.

Их работа основана на снятии показаний с приборов, а также изучении и обнародовании результатов измерении данных для всех желающих. В настоящее время специалисты этих лабораторий научились прогнозировать интенсивность пыления и давать информацию о возможных вариантах цветения в будущем, т.е. на несколько дней вперед.

Лечение

  1. Лечение следует начинать с немедикаментозных методов. К этой группе следует отнести исключение или максимальное ограничение контакта с аллергеном.
  2. Среди лекарственных средств используются, в первую очередь, группа антигистаминных препаратов.

    Они снижают выраженность отека, воспалительной реакции, а так же, уменьшают количество выделений биологических жидкостей со слизистых оболочек. Препараты выпускаются преимущественно в форме таблеток. Приём разрешён только при легком и начале среднетяжёлом процессе.

    Тяжелую аллергическую реакцию запрещено лечить антигистаминными, так как время их действия достаточно замедленно по сравнению со следующей группой.

  3. Глюкокортикоиды. Препараты гормонального ряда, которые эффективно справляются с симптомами аллергии. Назначаются преимущественно при тяжелом течении.

    Кроме снятия выраженного и быстро нарастающего отека, повышают давление, за счёт спазма сосудов. Средство первой помощи при таких осложнениях, как отек Квинке и анафилактический шок.

Причины аллергии

Пыльца березы несет в себе угрозы для всех аллергиков, но есть группы риска, в которых вероятность возникновения аллергических реакций особенно высока. Это дети аллергиков и дети с ослабленным иммунитетом, а также люди, проживающие в неблагоприятных с экологической точки зрения районах.

Естественно, в опасности находятся и те, у кого есть индивидуальная непереносимость пыльцы как таковой. Основная причина, по которой происходит аллергический ответ организма – это сниженный иммунитет.

Но повысить его вероятность могут еще и заболевания печени, произведенное ранее удаление миндалин или аденоидов, также наличие заболеваний бронхов и генетическая предрасположенность.

Профилактика

Для того, чтобы предотвратить появление патологических симптомов следует соблюдать комплекс мероприятий.

  1. В первую очередь, это непосредственный контакт с аллергеном, а так же теми веществами, которые имеют сходный белок в составе.
  2. Рекомендуется придерживаться определенной диеты, тщательно подбирать средства бытовой химии.
  3. При появлении аллергии на латекс нужно подобрать другой способ контрацепции и защиты от заболеваний передающихся половым путем, а так же исключить материалы, содержащие его в своем составе.
  4. Людям с полинозом, во время периода активного цветения растений необходимо максимально ограничить свой выход на улицу, после прихода в помещение снимать верхнюю одежду и обувь, а так же обтирать открытые участки тела, на которые могла попасть пыльца.
  5. Окна лучше держать закрытыми, проветривание помещения в такое время крайне не рекомендуется.

Диагностирование

Аллергия на яблоки встречается редко

Аллергический процесс выявляют сразу после появления первичных признаков.

Более тщательное обследование заключается во взятии соответствующих проб посредством введения разных аллергенов под кожу и последующего наблюдения за состоянием пациента на протяжении получаса.

При возникновении гиперемии, сыпи либо зуда в месте инъекции выносят заключение и назначают лечение.

Маленьким детям проводят забор венозной крови с исследованием на иммуноглобулины к яблочным аллергенам.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник: https://xn--80ahsaqcbqq.xn--p1ai/allergeny/perekrestnaya-allergiya-tablica.html

Не ешьте яблоки при аллергии на пыльцу

Аллергия на яблоки перекрестная с чем

Период цветения вот-вот начнётся. Родители насторожились: у детей с поллинозом начнутся обострения. Вся семья ждёт окончания цветения и предвкушает облегчение до следующего сезона.
Вскоре после этого наступит плодоношение.

Ребёнок будет наслаждаться вкусными сочными ягодами и фруктами. Казалось бы, аллергия не грозит до следующего сезона. Но он вдруг покрывается сыпью, губы и язык отекают, нёбо зудит.

Неужели он обречён на круглогодичные страдания?  

Что такое перекрёстная аллергия?

Перекрёстная аллергия — это аллергические реакции, которые возникают на схожие по строению или функциям молекулы аллергенов. При этом эти молекулы могут находиться в различных органических продуктах.

Чаще всего перекрёстные реакции развиваются на аллергены близкородственных животных или растений.

Например, у человека с аллергией на пыльцу одного вида растений могут возникать реакции на пыльцу или плоды другого растения — представителя этого же семейства.

Почему появляется перекрёстная аллергия?

Самые частые перекрёстные реакции на пищевые продукты развиваются у людей с респираторной аллергией. Сначала у пациента появляется чувствительность на различные воздушные аллергены. Ими могут быть:  

  • споры грибов
  • аллергены пылевых клещей
  • пыльца растений
  • частицы перхоти и шерсти животных
  • споры плесневых грибков, которые вдыхаются с воздухом

После развития чувствительности могут возникать перекрёстные реакции на еду, где содержатся схожие белки — молекулы аллергенов.

Самые частые перекрёстные реакции и их симптомы 

Рассмотрим самые частые и неожиданные примеры перекрёстных реакций:

  • Синдром pork-cat (кошка-свинина). В 1994 году было выявлено, что у некоторых пациентов с аллергией на кошек возникают реакции и на употребление в пищу свинины. Такая перекрёстная реакция возможна из-за белков-липокалинов, которые часто вызывают аллергические реакции.
  • Берёза-яблоко (и не только) — самый частый и наиболее распространённый перекрёст у аллергиков. Пациенты с чувствительностью к пыльце берёзы не могут употреблять в пищу яблоки, груши, орехи, морковь, вишни, черешни, абрикосы, персики. У людей с такой аллергией симптомами перекрёстной аллергии является оральный аллергический синдром. Он проявляется в виде отёка губ, языка, зуда нёба, слизистой ротовой полости.
  • Латекс-фрукты. Ещё его называют латексно-фруктовый синдром. Необычный пример перекрёстной аллергической реакции на различные виды растений, которые содержат в составе одинаковые белки. Этот синдром развивается у людей с аллергией на латекс. Натуральный латекс изготавливают из сока деревьев-каучуконосцев. В соке других растений обнаружены подобные молекулы, поэтому при контакте (употреблении в пищу) возникают реакции. Перекрёстную аллергию у аллергиков, чувствительных к латексу, можно ожидать на ананасы, бананы, картофель, шпинат, томаты. 
  • Пылевой клещ-ракообразные и моллюски. Если человек реагирует на аллергены пылевых клещей, то у него может быть перекрёстная реакция на устриц, креветок, моллюсков. Для этой перекрёстной реакции характерны самые тяжёлые проявления аллергии — анафилактическая реакция.
  • Синдром яйцо-птица. У людей с чувствительностью к аллергенам желтка куриного яйца могут возникать реакции при употреблении в пищу куриного мяса, а также при контакте с пером домашней птицы.
  • Альтернария-шпинат. Эта перекрёстная реакция возможна из-за схожего строения белков в спорах грибка Альтернария (лат. Alternaria) и шпината. При употреблении в пищу шпината, у людей с чувствительностью к аллергенам грибка, может проявиться оральный аллергический синдром.

Примеров перекрёстных реакций огромное количество.

Нужно обязательно обратиться за помощью к врачу-аллергологу, чтобы определить, к какой молекуле аллергена развилась аллергическая реакция, а к какой — перекрёстная реакция.

Своевременная диагностика позволит подобрать правильную диету без лишних ограничений, оценить риск развития тяжёлых реакций и спрогнозировать дальнейшее течение аллергии.

Диагностика перекрёстной аллергии

Комплексный анализ аллергочип одновременно выявляет аллергию на 112 аллергенов, выделенных из 51 источника. Аллергочип обнаруживает основной аллерген и причину перекрёстных реакций.

Тест аллергочип не требует специальной подготовки пациента. Не нужно отменять лекарственные препараты. Последний приём пищи должен быть за 2-3 часа до сдачи анализа, можно пить воду без газа.

За полчаса до исследования нужно исключить физическую активность, нервное напряжение и курение.

Лечение и профилактика перекрёстной аллергии

Лучший способ профилактики аллергии — исключение контакта с аллергеном. Например, при перекрёстной реакции пыльца берёзы-яблоко рекомендуется покидать территорию до начала цветения и исключить из рациона яблоки, вишню, морковь, орехи.Гистамин — вещество, которое запускает аллергическую реакцию.

Из-за него возникают такие симптомы, как чихание, течение из носа, зуд, покраснение, отёк и другие. Антигистаминные препараты препятствуют развитию неблагоприятных эффектов гистамина и уменьшают выраженность симптомов аллергии.В более тяжёлых случаях назначают глюкокортикостероидные препараты.

Если следствием аллергии стала бронхиальная астма, то врач может назначить бронхорасширяющие препараты.

Современная диагностика, профилактика и лечение помогут вам и вашим детям избежать неблагоприятных последствий перекрёстной аллергии.

Консультируйтесь со своим врачом, чтобы облегчить течение аллергии и улучшить качество жизни.

Подписывайтесь на канал Мегаптека.ру. Здесь мы говорим о здоровье на понятном языке и помогаем не заблудиться при выборе лекарств.

Автор статьиБатин Артем Андреевич,Врач – аллерголог-иммунолог медицинского центра «Детский Евромед», «Врач Плюс», город Санкт-Петербург

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b43634a9d26d600a8463b28/ne-eshte-iabloki-pri-allergii-na-pylcu-5e8ebf2d6319ab71536c7460

Откуда берется аллергия к яблокам

Аллергия на яблоки перекрестная с чем

:  5 / 5

Если яблоки вызывают аллергию, то чаще всего это результат так называемой перекрестной аллергии, или кросс-реактивности.

Дело в том, что белки биологически родственных видов порой имеют одинаковую структуру, а значит, вырабатываемые против них антитела – иммуноглобулины Е – могут «перепутать» причинный аллерген и принять за него гомологичный, то есть похожий.

Синдром береза-яблоко – наиболее распространенный пример перекрестной реактивности.

Как пишет в статье «Перекрестная реактивность» известный врач аллерголог-иммунолог, доктор медицинских наук, профессор, заведующая отделением аллергологии Клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Вера Афанасьевна Ревякина, «около 70% пациентов с аллергией на пыльцу березы имеют клинические симптомы аллергии на растительные продукты, главным образом фрукты семейства розоцветных (в основном яблоки)…» (См. также Перекрестки аллергии).

Главный виновник такой путаницы – семейство патогенез-ассоциированных белков класса 10 (PR-10), к которому принадлежат белок березовой пыльцы Bet v 1 и содержащийся в яблоке белок Mal d 1.

Еще один зачинщик перекрестной реакции береза-яблоко – паналлерген профилин (паналлергены – похожие по строению белковые молекулы неродственных видов). Для пыльцы березы это Bet v 2, для яблока – Mal d 4. Аллергию к этим молекулам выявляют у 10–30% больных поллинозом.

Реакция на яблоки сильнее весной, когда цветет береза и в воздухе много ее пыльцы.

В южных регионах, особенно в Средиземноморье, где береза практически не растет, больше распространена кросс-реактивность персик-яблоко. У этих фруктов те же похожие аллергены, что и у березы с яблоком: Pru p 1 и Mal d 1 из патогенез-ассоциированного семейства белков PR-10 и Pru p 4 и Mal d 4 из числа профилинов.

Симптомы

Перекрест береза-яблоко чаще всего проявляется в форме орального аллергического синдрома (ОАС), который развивается в глотке и ротовой полости. «Поллиноз предшествует симптомам пищевой аллергии, которые в большинстве случаев ограничиваются ОАС», – пишет Вера Афанасьевна Ревякина.

Симптомы орального аллергического синдрома ощущаются в первые же минуты после употребления свежих яблок, хотя бывает и отсроченная реакция, наступающая через один-два часа.

Могут появиться зуд и отек во рту, глотке и гортани, иногда распухают язык и губы или уши чешутся внутри. Заложенность носа, насморк, чихание, конъюнктивит тоже случаются.

В редких случаях отмечаются системные реакции, в том числе со стороны желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы – вплоть до анафилаксии.

Диагностика

Анализ специфических IgE в сыворотке крови не всегда дает однозначный результат. Он позволяет выявить сенсибилизацию к аллергену, но не дает представления о вероятности реальных проявлений аллергии. Между тем «не у всех пациентов с аллергией на пыльцу березы при потреблении указанных продуктов (яблок.– Ред.

) развиваются клинические симптомы»,– подчеркивает в своей статье Вера Афанасьевна Ревякина. Другими словами, выявление сенсибилизации к яблокам не означает, что их нельзя есть. Единственный надежный метод диагностики пищевой аллергии – оральный провокационный тест. Проводят его в стационаре под наблюдением врача.

К сожалению, не все аллергики знают о перекрестных реакциях, и если вдруг чувствуют симптомы аллергии, съев какой-нибудь фрукт, сразу начинают подозревать у себя атопический марш, расширение спектра аллергенов. Не стоит сразу бить тревогу. Для начала проконсультируйтесь с аллергологом – он развеет все сомнения.

Лечение

Если у вас проявляется оральный аллергический синдром, не стоит есть свежие яблоки или яблочное пюре, пить яблочный сок.

А вот ослабить симптомы аллергии на яблоки у больных поллинозом помогает аллергенспецифическая иммунотерапия (АСИТ) аллергенами пыльцы березы. В Австрии сейчас испытывают АСИТ яблочным аллергеном (см.: Аллергия на яблоки лечится?).

Кроме того, следует знать, что тепловая обработка разрушает патогенез-ассоциированные белки PR-10 и профилины, «Если у ребенка нет других аллергенов, кроме пыльцевых, вне периода цветения допускается, например, печеное яблоко», – говорит Вера Афанасьевна Ревякина (см.: Чем кормить ребенка при «березовом» поллинозе). Других фруктов, «ассоциированных» с березой, это тоже касается. А вот орехи после обжарки только усиливают свои аллергенные свойства (см.: Детям на орехи).

Источники: medicalnewstoday.com, medi.ru, О.С. Федорова. Оральный аллергический синдром.– Практика педиатра, 2011, allergotop.com

Подготовила Елена Туева

Источник: https://allergotop.com/allergoefir/otkuda-beretsya-allergiya-k-yablokam

Для аллергиков. Перекрестно реагирующие пищевые, пыльцевые аллергены – перекрестная аллергия на капусту

Аллергия на яблоки перекрестная с чем

ПЕРЕКРЕСТНЫЕ ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГИИ

У вас аллергия на: КОРОВЬЕ МОЛОКО

Для вас опасны:

Козье молоко, говядина, телятина, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота (используются в сыроварении – сычужный фермент животного происхождения, бывает еще микробиологический!).

__________________________________________________________________

У вас аллергия на: КУРИНОЕ ЯЙЦО

Для вас опасны:

Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, майонез, перьевые подушки, лекарственные препараты: интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины.

___________________________________________________________________

У вас аллергия на: РЫБУ

Для вас опасны:

Речная и морская рыба, все морепродукты, корм для рыб (дафнии).

___________________________________________________________________

У вас аллергия на: КРОЛИКА

Для вас опасны:

Шерсть кролика, перхоть лошади, конина, противостолбнячная сыворотка.

_____________________________________________________________________

У вас аллергия на: КЕФИР (кефирные дрожжи)

Для вас опасны:

Плесневые сорта сыра, дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы.

____________________________________________________________________

У вас аллергия на: МОРКОВЬ

Для вас опасны:

Петрушка, сельдерей, витамин А

______________________________________________________________________

У вас аллергия на: ГРИБЫ

Для вас опасны:

Сыры, сухофрукты, черствый хлеб, ацидофилин, домашняя пыль.

______________________________________________________________________

У вас аллергия на: КЛУБНИКУ

Для вас опасны:

Малина, ежевика, смородина, брусника

_______________________________________________________________________

У вас аллергия на: ЯБЛОКИ

Для вас опасны:

Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни.

________________________________________________________________________

У вас аллергия на: КАРТОФЕЛЬ

Для вас опасны:

Баклажаны, томаты, перец зеленый и красный, табак.

________________________________________________________________________

У вас аллергия на: ОРЕХИ

Для вас опасны:

Орехи других сортов, киви, манго, кунжут, мак, пыльца березы, орешника.

_________________________________________________________________________

У вас аллергия на: БОБОВЫЕ

Для вас опасны:

Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна.

__________________________________________________________________________

У вас аллергия на: БАНАНЫ

Для вас опасны:

Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс.

__________________________________________________________________________

У вас аллергия на: ЦИТРУСОВЫЕ

Для вас опасны:

Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин.

_________________________________________________________________________

У вас аллергия на: СВЕКЛУ

Для вас опасны:

Шпинат, сахарная свекла

_________________________________________________________________________

У вас аллергия на: СЛИВУ

Для вас опасны:

Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, черешня, яблоки.

_________________________________________________________________________

У вас аллергия на: КИВИ

Для вас опасны:

Банан, авокадо, орехи, кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав.

_________________________________________________________________________

У вас аллергия на: АРАХИС

Для вас опасны:

Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс.

_________________________________________________________________________

Перекрестно реагирующие пищевые, пыльцевые и лекарственные аллергены

Цветет: БЕРЕЗА

ОПАСНЫ:

Яблоки, черешня, персики, сливы, киви, орехи (фундук), морковь, сельдерей, картофель, помидоры, огурцы, лук. Березовый лист (почки), ольховые шишки.

КОЛЛЕГИ: Лещина, ольха, яблоня

__________________________________________________________________________

Цветут: ЗЛАКИ

ОПАСНЫ:

Пищевые злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес), щавель.

__________________________________________________________________________

Цветет: ПОЛЫНЬ

ОПАСНЫ:

Цитрусовые, подсолнечное семя (масло, халва), цикорий, мед. Чаи и настои: полынь, ромашка, календула, девясил, череда, мать-и-мачеха.

КОЛЛЕГИ: Георгин, ромашка, одуванчик, подсолнечник.

__________________________________________________________________________

Цветет: ЛЕБЕДА

ОПАСНЫ:

Свекла, шпинат.

__________________________________________________________________________

Цветет: АМБРОЗИЯ

ОПАСНЫ:

Дыня, бананы, семечки подсолнуха.

http://www.kp.ru/daily/25887/2848626

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/diseases/1711501

Аллергия на яблоки перекрестная с чем

Аллергия на яблоки перекрестная с чем

Яблоки считаются одним из самых низкоаллергенных продуктов. Однако у некоторых людей, и у детей, и у взрослых, аллергия на них все же встречается.

Причины аллергии на яблоки

В настоящее время выявлено 7 веществ, входящих в состав яблок, которые способны вызывать аллергию. Самым аллергенным из них считается белок, названный учеными «Mal d 1».

Кроме этой семерки, аллергию могут вызывать пестициды, удобрения и другие химикаты, которыми обрабатывались деревья: они подчас присутствуют на поверхности плодов и даже внутри них в случае неправильного применения этих средств или избыточного их количества.

Еще одним «яблочным» аллергеном могут оказаться вещества, которыми обрабатывают поверхность плодов для их сохранности при длительном хранении и транспортировке: они практически всегда присутствуют на поверхности красивых импортных фруктов, продающихся в супермаркетах.

Известно, что чаще всего аллергию вызывают яблоки красного цвета, значительно реже – желтые и совсем редко – зеленые. Объясняется это тем, что содержание аллергенов в желтых и, особенно, в красных плодах значительно выше.

Спелые яблоки более аллергенны, чем недозрелые.

Симптомы аллергии на яблоки

Проявления аллергии на яблоки аналогичны симптомам пищевой аллергии других видов. Чаще всего наблюдается так называемый оральный аллергический синдром. Он характеризуется такими симптомами, как зуд и отечность полости рта, чувство онемения в области языка и неба, дерматит вокруг рта.

Часто возникают также:

  • проявления со стороны ЖКТ (боль в животе, рвота, запор или понос);
  • кожные реакции (покраснения, сыпь, отеки на любых участках кожи, у маленьких детей – опрелости);
  • респираторные проявления (аллергический ринит, кашель, приступы бронхиальной астмы у страдающих этим заболеванием).

Перекрестная аллергия на яблоки

Аллергены, родственные аллергенам яблок, содержатся в грушах, персиках, абрикосах, айве, сливах, вишне, моркови, сельдерее, пыльце яблони, ольхи, березы.

При наличии аллергии на яблоки высока вероятность возникновения перекрестной аллергии на какие-либо из указанных чуть выше плодов и в период цветения березы, ольхи, яблони. И наоборот, человеку, страдающему аллергией на какое-либо из перечисленных растений, надо употреблять яблоки с большой осторожностью.

Профилактика и лечение аллергии на яблоки

Как и при аллергии любых других видов, главный метод профилактики и лечения аллергии на яблоки – устранение контакта с аллергеном. Проще говоря, надо исключить яблоки из своего рациона. Причем многим больным прекрасно помогают и «полумеры»:

  • Как уже говорилось выше, желтые и, особенно, красные яблоки гораздо более аллергенные, чем зеленые. Вполне возможно, что вам достаточно будет воздерживаться от употребления яблок только красного цвета, а зеленые, а может быть, даже и желтые вы сможете кушать спокойно.
  • аллергенов в яблоках зависит не только от их цвета, но и от конкретного сорта. Возможно, методом проб и ошибок вы сможете найти «свои» разрешенные и запрещенные сорта плодов.
  • Некоторые «яблочные» аллергены содержатся только в кожуре яблок и в тонком слое под ней, другие бывают равномерно распределены по всему плоду. Попробуйте для начала не исключать эти полезные фрукты из своего рациона полностью, а кушать их очищенными, причем очищать надо достаточно толстым слоем.
  • Большинство аллергенов яблок разрушаются при термообработке. Поэтому многие страдающие аллергией на свежие яблоки спокойно могут кушать печеные плоды, а также яблочные варенья, джемы, компоты, пироги с начинкой из яблок и т.п.
  • Разумеется, всегда надо очень тщательно мыть яблоки перед употреблением. Это поможет вам предохраниться не только от аллергенов, прилипших к поверхности яблок, но и от микробов, вызывающих острые кишечные инфекции.

То есть, при аллергии на яблоки далеко не всем требуется полностью и навсегда прекращать употреблять эти фрукты.

Правда, определить, какие сорта яблок и в каком виде вы кушать сможете, а какие нет, можно только экспериментальным путем.

Разумеется, такой «метод научного тыка» применим лишь в том случае, если аллергия на яблоки протекает у вас в легкой форме. При тяжелых проявлениях заболевания подобные эксперименты недопустимы.

При уже появившихся симптомах аллергической реакции требуется медикаментозная терапия.

Врач первым делом назначит антигистаминные средства, а также симптоматическое лечение, направленное на устранение наиболее беспокоящих вас проявлений аллергии.

Например, мазь, которая поможет устранить кожные реакции, или противоастматические средства при угрозе обострения бронхиальной астмы. В тяжелых случаях может потребоваться применение кортикостероидов и даже госпитализация.

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Аллергия на яблоки

Яблоки – полезные, вкусные и доступные каждому фрукты. Их приобретают в магазинах, на рынке или в собственном саду. В составе яблока много полезных веществ, благодаря чему этот фрукт стабилизирует работу органов и систем. Особенно полезные яблоки для иммунной системы и кровяного давления.

Яблоки считаются гипоаллергенными продуктами, но у некоторых людей способна развиться аллергическая реакция на этот безобидный фрукт.

Яблочная аллергия встречается редко и наблюдается у маленьких детей, но как любая отрицательная реакция, аллергия на яблоки приносит в жизнь больного человека много неудобств и дискомфорта.

У кого может быть аллергия на яблоки, какая симптоматика скажет о наличии проблемы? Этот вопрос популярный, случаи патологии в последние годы участились.

В чем польза яблок?

Польза этих фруктов известна любому человеку, что вовсе не удивительно, так как в составе яблок много витаминов, минералов. Благодаря такому составу, яблоко является просто незаменимым фруктом, в особенности для детей. Польза этого фрукта заключается в следующем:

  • укрепляет иммунитет;
  • питает сердечную мышцу;
  • нормализует работу желез внутренней секреции;
  • способствует укреплению костной системы;
  • стабилизируется работа пищеварительного тракта, ускоряется выработка желудочного
    сока;
  • повышается аппетит;
  • нормализуется артериальное давление.

Аллергическая реакция на фрукт вырабатывается редко, обычно данная патология возникает в результате возникновения перекрестной аллергии, в частности, на пыльцу растений.

Симптоматика аллергии на яблоки

Симптомы аллергической реакции на яблоки появляются быстро и протекают в легкой форме. Аллергия может возникнуть при любом контакте с аллергеном, но в основном она проявляется после поедания сырого фрукта в большом количестве. Негативная реакция возникает намного реже, если яблоки употребляются в виде сока, джема или повидла.

Первым делом отрицательная реакция затрагивает ротовую полость и пищеварительную систему, а затем симптоматика образуется на кожном покрове и отражается на дыхательной и нервной системе.

Для взрослых людей данный фрукт не представляет серьезной угрозы, а вот детям до 5 лет следует осторожно употреблять яблоки и только в умеренных количествах. Симптомы аллергической реакции на яблоки могут быть разнообразными, и во многом их проявление зависит от возраста больного. Клиническая картина появляется очень быстро и длится на протяжении длительного времени.

Симптомы аллергической реакции на яблоки выглядят так:

  • сыпь, сопровождающаяся сильным зудом;
  • приступы чихания;
  • заложенность носовых ходов;
  • насморк, першение в носу;
  • тошнота и рвота;
  • боли в животе, колики;
  • сухой кашель;
  • слезоточивость, конъюнктивит;
  • отечность слизистой рта;
  • нарушение стула;
  • беспокойное поведение, плаксивость.

В самом тяжелом случае может наблюдаться затрудненность дыхания, головокружение, обмороки, упадок артериального давления, ухудшение общего состояния. Все это является признаками отека Квинке и анафилаксии, которая приводит к летальному исходу. Поэтому, сразу после появления первых симптомов нужно обратиться к врачу-аллергологу, особенно, если аллергия возникла у ребенка.

Лечение аллергии на яблоки

Обычно аллергия на яблоки проходит с возрастом и не требует комплексного лечения. Единственное, что требуется – исключить фрукт из рациона.

Если симптомы проявились в легкой форме, можно употреблять яблоки в обработанном виде. Если человек обратился к врачу с подозрениями, то перед назначением лечения нужно поставить диагноз.

Проводится ряд анализов, исследований и тестов. Обязательным моментом является проведение кожных проб.

Когда аллергия на яблоки была выявлена, аллерголог подбирает лечение. Исходя из индивидуальных особенностей пациента и тяжести течения заболевания. Избавление от аллергической реакции состоит в моментах:

  • употребление антигистаминных препаратов в том случае, если симптомы выражены;
  • при наличии кожных проявлений, насморка или конъюнктивита, применение мазей и капель для носа или глаз;
  • прием глюкокортикостероидов;
  • очищение желудка при помощи сорбентов, например, активированного угля;
  • соблюдение гипоаллергенной диеты;
  • иммунотерапия;
  • прием витаминно-минерального комплекса.

Если симптомы представляют для жизни больного серьезную угрозу, то необходима госпитализация. И если аллергия возникла на красные яблоки, то рекомендуется попробовать яблоки зеленых сортов, тсуществует вероятность, что они не вызовут отрицательную реакцию.

Источник: https://stop-allergies.ru/allergiya-na-yabloki-perekrestnaya-s-chem/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.